Pop cakes choco banane

Publié le par Chris Andco

Pop cakes choco banane

Hier, nous étions mercredi et j’ai réalisé des pop cakes choco banane juste pour le plaisir de voir briller des étoiles dans les yeux de mes loulous lorsqu’il ont découvert le goûter !!

« Wahhouuuu, c’est trop beau Maman » … l’objectif était atteint et il n’en restait plus beaucoup après 17 h !!!

Pour réaliser environ une vingtaine de boules, j’ai utilisé un moule à pop acheté chez Cultura. Malheureusement, mon moule ne peut réaliser que 8 boules à la fois !! Je viens de m’acheter celui de ma copine Christel qui propose des produits en silicone à prix très compétitifs. Voici le lien pour acheter le moule.

Pour faire vos pop cakes choco banane, il vous faudra :

- 200 g de chocolat noir

- 65 g de beurre

- 50 g de farine

- 50 g de sucre ou Sukrin de mon partenaire Ecoïdées

- 2 œufs

- 1 sachet de levure

- ½ banane

- vermicelle pour la décoration

1. Préchauffer votre four à 180 °

2. Faire fondre 100 g de chocolat au micro-ondes avec le beurre ou au thermomix (mixer au préalable 10 sec Vit 10) 3 min 60° Vit2.

3. Ajouter au chocolat fondu la farine et le sucre puis mélanger au fouet manuel ou au thermomix 1 minute Vit 4.

4. Ajouter les œufs et la levure puis mélanger de nouveau au fouet manuel ou au thermomix 45 sec Vit 4.

5. Couper la banane en rondelles puis chaque rondelle en 4.

6. Remplir chaque empreinte du moule à pop cakes de la préparation au chocolat à l’aide d’une poche à douille.

7.Enfoncer les morceaux de banane pour qu’ils soient recouvert de pâte.

8. Refermer le moule avec le couvercle et enfourner durant 15 minutes à 180 °.

9. Démouler 5 minutes après la sortie du four et faire fondre les 100g de chocolat restant au micro-ondes avec une càs d’eau.

10. Tremper votre bâtonnet à sucette dans le chocolat et enfoncer le délicatement dans la boule au chocolat. Tremper la boule dans la chocolat et verser les vermicelles dessus.

11. Mettre vos pop cakes au frais avant de les manger.

Elle peuvent se manger pour un goûter ou un dessert…

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Publié dans Gourmandises

Commenter cet article

yaya 02/03/2015 17:59

Bonjour,
Utilisez-vous de la levure chimique ou boulangère?
Merci.

Chris Andco 02/03/2015 19:53

Bonjour,
C'est de la levure chimique. À bientôt.

cookin83 01/01/2015 16:12

Vous parlez du thermomix et voys dites être conseillère demarle pouequoi ce choix?
Lecook in ne vous convient pas

Chris Andco 01/01/2015 19:05

Je suis conseillère Guy Demarle depuis Août 2014 et avant, j'avais le thermomix. J'ai donc vendu mon thermomix pour m'equiper du cook'in dont je suis pleinement satisfaite. Je suis maintenant conseillère Demarle car leur produits sont géniaux et je ne regrette pas mon choix. Toutes les recettes réalisées avant le mois d'août sont donc faites avec le thermomix.
J'espère avoir répondu à votre question.
Bonne année.

jess 02/11/2014 17:10

J'ai 2 question, a quel moment mettez vous le beurre dans votre recette?
Et quand j'ai mis mes batons dans les pop cake et que j'ai voulu tremper dans le chocolat, les boules ne tenait pas sur les batons et tombais malgré que j'avais trempé le baton dans le chocolat puis dans la boule avant :-(

Chris Andco 02/11/2014 18:10

Bonsoir Jess,
Le beurre ne fait fondre avec le chocolat lors de la première étape.
Pour les bâtons, le chocolat s'accroche mieux sur des bâtons en bois plutôt que du plastique. Bonne dégustation...

lilielagrenouille 24/06/2014 09:02

Dis moi j'ai un appareil électrique ppur les faires comme celui de casa ;-) on peut utiliser ta recette pareil ?

Les petites idées culinaires de Chris Andco 24/06/2014 12:40

Oui, tout à fait. En revanche, je pense qu'il faut surveiller la cuisson car elle est plus rapide avec l'appareil ;-)

audrey16 27/05/2014 19:49

le lien pour le moule ne fonctionne pas.Merci pour toutes vos recettes !!!

Chris Andco 27/05/2014 20:06

Je vais au sport et je rectifie dés mon retour . Le site internet de Christel était en dérangement lorsque j'ai mis la recette. C'est sûrement pour cette raison. A tout à l'heure !