Sandwich de pain perdu aux fruits et chocolat croustillant

Publié le par Chris Andco

Sandwich de pain perdu aux fruits et chocolat croustillant

Pour un goûter gourmand, je vous suggère ces sandwichs de pain perdu aux fruits et chocolat. J'ai vu l'idée sur internet sans la recette ... j'ai donc improvisé . C'est franchement tellement bon qu'on s'en roulerait par terre ...

Vous pouvez y mettre toutes sortes de fruits. De mon côté, j’ai utilisé des bananes qui commençaient à traîner un peu dans la corbeille à fruits et qui ne faisant envie à personne (elles ont ainsi été mangé sans difficulté) et les premières fraises françaises trouvées au marché ...

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour réaliser 10 roulés de pain perdu, il vous faudra :

- 10 grandes tranches de pain de mie sans croûte

- 4 œufs

- 90 g de lait

- 3 càs de lait en poudre de mon partenaire Régilait

- 40 g de beurre

- des fruits

- de la pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy qui apporte un côté croustillant délicieux

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Déposer votre pâte à tartiner sur vos tranches de pain de mie.

2. Ajouter une rangée de fruits découpés qui se chevauchent au milieu.

3. Refermer votre pain de mie en ramenant les extrémités au centre.

4. Dans un saladier, bien fouetter le lait, les œufs et la poudre de lait ou 30 sec Vit 5 au cook’in.

5. Faire fondre le beurre dans une poêle (la moitié pour commencer car vous ne pourrez pas en mettre plus de 5 dans une grande poêle).

6. Tremper vos roulés dans le mélange précédent afin qu’ils soit bien imbibés mais pas trop car il va se déchirer.

7. Faire revenir vos roulés dans le beurre fondu jusqu’à ce qu’il soit doré (environ 2 minutes en les tournant de temps en temps).

Vos sandwichs de pain perdu aux fruits et chocolat sont prêts à être dégusté dès la sortie de la poêle …

Vous pouvez aussi les manger tièdes ou froids.

A la maison, nous avons tous adoré. Et vous ???

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Publié dans Gourmandises

Commenter cet article

Coco Symphonie 11/03/2016 22:52

Gourmand à souhait !!

Les petites idées culinaires de Chris Andco 12/03/2016 13:35

Oui, c'est trop bon et ça permet d'écouler les fruits qui commencent à passer

Cecile 10/03/2016 20:39

Pour alléger la cuisson, je te conseille la cuisson au four dans le Flexipan plat ou sur la Silpat, c'est très bon !

Les petites idées culinaires de Chris Andco 10/03/2016 20:48

Bonsoir Cécile,
C'est ce que j'ai fait pour un croque aux fruits l'an dernier. Merci et bonne soirée

Vanda 10/03/2016 18:08

je me laisserais bien tenter en remplacant la pate a tartiner au chocolat par de la pate de speculoos .....hummm
bonne soiree ma belle ...bizouilles

Les petites idées culinaires de Chris Andco 10/03/2016 20:46

Parfait Vanda. De mon côté, je trouve la pâte à spéculos un peu écœurante, trop sucrée mais si cela te convient au goût ... Fonce !!!

mélie melo en cuisine 10/03/2016 16:27

hummmmm terrible , Bonne après midi bises

Les petites idées culinaires de Chris Andco 12/03/2016 13:36

Merci et bon weekend à toi

Gâteau-chocolat 30/08/2014 12:24

Super gourmand ce goûter j'adore !

Chris Andco 30/08/2014 14:23

Je viens de racheter des fruits : mangue et fraises pour en refaire demain pour notre pique-nique. C'est super bon et ça fait manger des fruits aux enfants par la même occasion !