Verrines d'avocat aux crevettes

Publié le par Chris Andco

Ces verrines pourront parfaitement constituer une entrée ou un apéritif suivant la quantité que vous mettrez dans vos verrines.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson : pas de cuisson

Pour 6 verrines, il vous faudra :

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

  1. Peler l’avocat et le mettre dans un blender avec l’ail émincé, le jus de citron, le ketchup, la crème fraîche, le sel et le poivre jusqu’à ce que la préparation soit bien mixée ou 20 secondes Vit 10 au i-cook’in. Mettre cette préparation dans une poche à douille.
  2. Mixer la ricotta, le jus de citron et le macis au fouet ou 5 sec Vit 7 au i-cook’in. Mettre votre préparation dans une poche à douille.
  3. Décortiquer vos crevettes et en gardant 6 pour la décoration.
  4. Préparer vos verrines en alternant les couches d’avocat et de ricotta et en insérant des crevettes entre les couches.

Laisser vos verrines au frais une bonne heure et ajouter une crevette par verrine avant de servir. Bonne dégustation !!

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Commenter cet article

clara ray 11/03/2016 13:20

Super
J'ai testé cette recette qui a fait sensation auprès de mes invités ! Merci.

Les petites idées culinaires de Chris Andco 11/03/2016 17:02

Merci pour votre témoignage Clara. Bon weekend.

senegal 18/09/2014 08:55

Vous avez dit crevettes ? Je suis preneur
J'adore tout ce qui touche aux crevettes lol

Chris Andco 18/09/2014 10:07

:-)