Bruschettas de pommes cuites et boudins noirs

Publié le par Chris Andco

Voici l'entrée que j'ai réalisé le weekend dernier: des bruschettas de pommes cuites et boudins noirs.

Pour réaliser 4 brushettas, il vous faudra :

  • 2 pommes
  • 40 g de beurre
  • 1 long boudin noir ou deux petits
  • 4 tranches de pain de mie
  • une càc de cannelle de mon partenaire Ecoïdées

Cette recette est extraite du blog http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

  1. Bien laver vos pommes et les couper en fines lamelles.
  2. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre à feu doux durant 5 minutes. Ajouter un verre d'eau dans la poêle et faire revenir de nouveau à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans votre poêle. Saupoudrer vos pommes de cannelle et bien mélanger.
  3. Déposer vos lamelles de pommes cuites sur le pain de mie en les décalant légèrement.
  4. Découper votre boudin en fines tranches (environ 5 mm) et les insérer entre les lamelles de pommes. J'ai mis 6 tranches de boudin par bruschettas.
  5. Passer vos tartines durant 30 secondes au micro-ondes avant de servir afin de réchauffer légèrement le boudin.

Vos bruschettas se servent tièdes à l'entrée de votre repas ...

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Publié dans Entrées chaudes

Commenter cet article

Praline 28/12/2016 11:43

*** Yesss... J'aimeeeeeee le boudin !... Bises

Les petites idées culinaires de Chris Andco 29/12/2016 21:48

Super, tu vas te régaler ;-)

lesdelicesdethithoad 09/12/2016 10:27

ça doit être super bon bien que je n'aime pas le boudin! bises

Les petites idées culinaires de Chris Andco 09/12/2016 21:30

Oui, c'est délicieux !! Bon week-end

mélie melo en cuisine 08/12/2016 10:45

super gourmand

Les petites idées culinaires de Chris Andco 08/12/2016 17:21

Merci et bonne soirée ...

annick papin 09/12/2015 09:09

original tres joli !!!

Chris Andco 09/12/2015 13:37

Merci beaucoup Annick et á très bientôt sur le blog

Sabine du 11 27/11/2015 22:51

j'ai suivi votre recette á la lettre ce soir et on s'est vraiment régalé. Ces brushettas ont faut notre dîner avec une salade verte. Merci pour vos idées.

Chris Andco 27/11/2015 22:57

Ah, génial Sabine, je suis heureuse que vous ayez aimé. Merci de votre commentaire et á bientôt sur le blog