Lesieur

Publié par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Qui ne connait pas la marque Lesieur ?? C'est Georges LESIEUR qui a fondé la société “Georges Lesieur et ses fils” à Coudekerque, dans la banlieue nord de Dunkerque en 1908.

Entreprise française centenaire, Lesieur est spécialisée dans la production et la commercialisation d’huiles végétales et de sauces condimentaires de France. Société du Groupe Avril, Lesieur bénéficie de l’expertise d’un groupe présent sur l’ensemble de la filière huile, qu’elle met au service de l’innovation durable et de la qualité nutritionnelle de ses produits. 

Lesieur est devenue une référence dans l’univers des huiles et des sauces condimentaires de France en proposant un large portefeuille de produits innovants développés selon plusieurs axes forts : le goût, la qualité, la nutrition et le respect de l’environnement.


La présence du Groupe Avril sur l’ensemble de la filière oléagineuse permet à Lesieur de maîtriser les différentes étapes de fabrication de ses huiles : achat de la matière première (graines), trituration, raffinage et embouteillage.

Je remercie Mélanie, de la société Lesieur, pour m'avoir envoyé un flacon de 675 cl de duo huile et beurre qui est l'association unique de la tenue en cuisson de l'huile de tournesol et la gourmandise du beurre. Le tout sans noircir! Un mélange savamment étudié pour dorer et rôtir à la perfection, au four comme à la poêle.

Voici la recette réalisée avec le duo huile et beurre:

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