Salade de melon

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Rien de plus rafraîchissant et léger que cette salade de melon à laquelle j'ai ajouté des tomates du jardin, du jambon et de la mozzarella !! Pour la vinaigrette, j'ai mélangé le vinaigre balsamique Jardin BiO avec du miel !

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson:  0 minute

Pour 6 personnes, il vous faudra:

  • 1 melon
  • 3 tomates
  • 150 g de mozzarella
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1 càs de miel
  • 1 càs de vinaigre balsamique Jardin BiO

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Couper le melon en deux, retirer les pépins, le couper en tranches, retirer la peau puis en petits quartiers dans votre saladier.
  2. Laver et couper les tomates en quartiers ainsi que la mozzarella et verser le tout dans le saladier.
  3. Couper le jambon en morceaux et l'incorporer à la salade.
  4. Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre et le miel. Verser la vinaigrette dans le saladier et tourner la salade. Servir bien frais.

J'ai utilisé le saladier en hévéa Jardindéco.com et les couverts en olivier FACKELMANN France pour présenter mon entrée rafraîchissante.

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Sabine 17/08/2017 09:51

J'adore tout ce que vous avez mis dans cette salade originale, je vais m'empresser de la réaliser. Merci !!

Les petites idées culinaires de Chris Andco 19/08/2017 07:49

Ravie qu'elle vous plaise, bon weekend !!

delphine 15/08/2017 19:49

Une belle salade pleine de couleurs qui fait très envie
Bonne soirée Bises

Les petites idées culinaires de Chris Andco 19/08/2017 07:50

Merci Delphine et bon weekend !!

Brigitte 15/08/2017 09:46

Humm, ça donne envie. Merci pour la recette originale et pour votre blog qui m'inspire beaucoup.

Les petites idées culinaires de Chris Andco 19/08/2017 07:50

Merci Brigitte, c'est gentil. Bon weekend !!