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Cheesecake ricotta et fraises

Cheesecake ricotta et fraises

Cheesecake ricotta et fraises

Voici ma dernière invention : un cheesecake ricotta et fraises. C'est aussi beau que bon !!! Pour réaliser 8 emporte-pièces, il vous faudra : 20 spéculos 100 g de beurre 200 g de ricotta 500 g de fraises 100 g de sucre 4 feuilles de gélatine 3 càs de...

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Cocktail fruits et légumes

Cocktail fruits et légumes

Cocktail fruits et légumes

C’est bientôt les vacances et c’est le moment de se détendre et de faire le plein de vitamines … Voici une petite idée de cocktail avec un mélange de légumes et de fruits. Pour 4 verres, il vous faudra : - une grosse tomate d’environ 300 g - une orange...

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Gaufres lardons et reblochon

Gaufres lardons et reblochon

Gaufres lardons et reblochon

Voici un plat complet original et vite préparé. De plus, ces gaufres salés sont délicieuses ... mes enfants et mon mari ont adoré ! J'ai réalisé ces gaufres avec les moules à gaufres en silicone Lékué . En 25 minutes, vos gaufres seront prêtes dont 17...

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Courgettes façon pizza

Courgettes façon pizza

Courgettes façon pizza

Courgettes façon pizza Un idée de plat complet lorsqu’il fait chaud : courgettes façon pizza et ebly. Pour 6 personnes, il vous faut : - 3 courgettes - 200 g de purée de tomates - 8 tranches de bacon - gruyère râpé - 200 g d’ebly - 1 càc de gros sel 1....

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Muffins aux cerises

Muffins aux cerises

Muffins aux cerises

Voici la recette de mes muffins aux cerises. Mes parents nous ont apporté plein de cerises de leur verger et comme elles ne se gardent pas trop longtemps, j’en ai fait des petits gâteaux qui se conservent plusieurs jours. On en mange souvent au petit-déjeuner...

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Croque madame

Croque madame

Croque madame

Voici des croques madame vite préparés et délicieux. Pour réaliser ce plat principal, j’ai utilisé mon pain de mie maison dont la recette se trouve par ici. Pour faire 5 croques madame, il vous faudra : - 10 tranches de pain de mie maison - 1 tomate -...

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Palmiers saumon /ail et fines herbes

Palmiers saumon /ail et fines herbes

Palmiers saumon /ail et fines herbes

Voici une idée apéritive vite préparée et très bonne : des palmiers saumon /ail et fines herbes. C’est ma fille qui les a préparé seule pour la fête des pères. Pour réaliser une vingtaine de palmiers, il vous faudra : - une pâte feuilletée (toute prête...

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Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake

Voici le Brownie Cheesecake que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma fille sur le thème de Violetta. Ce gâteau est très moelleux avec un mélange de chocolat et mascarpone. J’ai multiplié les proportions par 1,5 afin de pouvoir faire 2 étages à mon gâteau....

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Sauté de porc à la moutarde

Sauté de porc à la moutarde

Sauté de porc à la moutarde

Voici le sauté de porc à la moutarde que j’ai fait le jour de la fête des pères. Je l’ai accompagné de pommes de terre sautées avec du sel fin au piment d’Espelette de mon partenaire La maison Petricorena. C’est un plat qui peut se préparer à l’avance...

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Pain de mie maison

Pain de mie maison

Pain de mie maison

Mon fils adore le pain de mie pour se faire des petits sandwichs … il fallait donc bien que je lui invente une recette. Il a bien apprécié et m’en réclame d’autre… Ce pain de mie a une mie bien ferme et peut accompagner vos apéritifs, des œufs ou être...

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Gâteau ananas et noix de coco

Gâteau ananas et noix de coco

Gâteau ananas et noix de coco

Mon gâteau ananas et noix de coco est réalisé en 10 minutes et demande 40 minutes de cuisson. C’est un gâteau très moelleux avec le jus d’ananas et le rhum qui s’imbibe dans ce dessert une fois qu’il est cuit. Il vous faudra : - 200 g de farine - 1 petite...

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Panna Cotta et framboises

Panna Cotta et framboises

Panna Cotta et framboises

Voici un dessert qui doit se préparer 2 heures à l’avance afin que l’agar-agar prenne effet. Cette recette est réalisée en 10 minutes, est très bonne et très simple à faire !! Pour 6 verrines, il vous faudra : - 250 g de lait - 250 ml de crème liquide...

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