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Damier citron & chocolat

Damier citron & chocolat

Damier citron & chocolat

Voici un long moment que je voulais réaliser le fameux gâteau damier !! C'est chose faite. J'ai utilisé la recette de mon Napolitain vanille/chocolat pour le faire en remplaçant la vanille par du citron. J'ai fait les deux génoises dans mon robot pâtissier...

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Sucettes croquantes au poulet

Sucettes croquantes au poulet

Sucettes croquantes au poulet

Voici des sucettes salées que j'ai inventées pour liquider du pain dur. Elle peuvent être servies lors d'un apéritif dînatoire, ce sont des sucettes de poulet. A la maison, nous les avons adorées !!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 30...

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Coquilles saumon et épinards frais

Coquilles saumon et épinards frais

Coquilles saumon et épinards frais

Voici la recette des coquilles aux saumon et épinards frais que j'ai réalisées dans les coquilles en aluminium de mon partenaire Albal. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Pour faire 8 coquilles, il vous faudra: 1/5 de pain dur...

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Chou-fleur au jambon

Chou-fleur au jambon

Chou-fleur au jambon

Ma fille Elsa, qui a 6 ans, n'aime pas l'amertume des endives. J'ai donc eu l'idée de les remplacer par du chou-fleur pour faire du chou-fleur au jambon. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 55 minutes avec l'Omnicuiseur et 30 minutes sans...

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Grandes galettes choco/fruits

Grandes galettes choco/fruits

Grandes galettes choco/fruits

Afin de réaliser un dessert rapidement, j'ai utilisé les grandes galettes de la Mère Poulard sur lesquelles j'ai ajouté une ganache au chocolat et des bananes et oranges. On s'est régalé ! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes...

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Maxi cookie géant bicolore

Maxi cookie géant bicolore

Maxi cookie géant bicolore

Mes enfants adorent les cookies pour le goûter ou le petit déjeuner. Afin de changer un peu, j'ai eu l'idée de leur faire un maxi cookie géant bicolore avec une base de cookie aux pépites de chocolat et le dessus en cookie tout chocolat. Comme vous pouvez...

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Poêlée de poulet au curry

Poêlée de poulet au curry

Poêlée de poulet au curry

Afin de nous réchauffer par ce temps hivernal, je vous invite à réaliser ma poêlée de poulet au curry. J'y ai mis des carottes et des champignons de Paris pour constituer un repas équilibré. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 12 minutes...

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Salade nordique

Salade nordique

Salade nordique

Afin de changer un peu des salades composées à base de viande, j'ai fait ce weekend une salade nordique avec des crevettes et du saumon fumé. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 0 minute Pour régaler 4 personnes, il vous faudra: une belle...

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Quiche lorraine allégée

Quiche lorraine allégée

Quiche lorraine allégée

J'adore la quiche Lorraine mais c'est un plat relativement calorique donc afin d'alléger le tout, j'ai remplacé les lardons par des allumettes de jambon fumé, la crème entière par de l'allégée et le lait entier par du demi-écrémé. Si vous souhaitez faire...

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