Gâteau au yaourt á l'ananas

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

J'adore l'ananas frais. Je l'ai découpé avec mon découpe ananas Guy Demarle, cet outil permet de découper votre fruit de manière régulière et sans effort. J'ai ensuite fait une pâte de gâteau au yaourt par dessus ... hyper simple à faire pour un résultat fruité et léger !! J'ai fait mon dessert dans le moule carré Guy Demarle. J'ai enregistré ma recette sur le club Guy Demarle par ici.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Temps de refroidissement avant dégustation : 1 heure

Pour régaler 9 personnes, il vous faudra :

  • un ananas frais et mûr
  • 5 càs de caramel liquide
  • 3 œufs entiers
  • 1 yaourt nature non sucré
  • 140 g de farine
  • 180 g de sucre en poudre
  • 80 g de crème légère semi-épaisse
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure chimique

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Retirer le chapeau de votre ananas et le découper avec le découpe ananas (j'ai utilisé le découpe ananas Guy Demarle).
  3. Couper vos lamelles d'ananas en deux.
  4. Verser le caramel liquide dans le fond de votre moule. Déposer les lamelles d'ananas frais les unes à côté des autres assez serrées.
  5. Dans un saladier, mélanger les œufs, le yaourt, la farine, le sucre en poudre, la crème, le sucre vanillé et la levure. Vous devez obtenir une pâte homogène. Vous pouvez également mélanger les ingrédients dans le i-cook'in durant 1 minute Vit 5 avec le fouet.
  6. Verser cette préparation sur vos lamelles d'ananas. Découper le restant de lamelles et les ajouter dans la pâte.
  7. Enfourner le moule dans le four chaud à 180° durant 30 minutes.

Laisser refroidir durant environ une heure avant de démouler. Bonne dégustation !!!

Print Friendly and PDF
Gâteau au yaourt á l'ananasGâteau au yaourt á l'ananasGâteau au yaourt á l'ananas
Gâteau au yaourt á l'ananasGâteau au yaourt á l'ananasGâteau au yaourt á l'ananas
Gâteau au yaourt á l'ananasGâteau au yaourt á l'ananasGâteau au yaourt á l'ananas
Gâteau au yaourt á l'ananasGâteau au yaourt á l'ananasGâteau au yaourt á l'ananas
Gâteau au yaourt á l'ananasGâteau au yaourt á l'ananas

Commenter cet article

Aude 29/05/2017 19:57

Trop bon javais peur avec le caramel pour le demoulage mais aucun soucis avec ces moules

Les petites idées culinaires de Chris Andco 30/05/2017 22:52

On n'est jamais déçu des moules Guy Demarle !!

Koulm 25/03/2016 18:08

Très bonne recette qui a régalé tout le monde ! Très moelleux et en même temps très fruité, je la referai, merci beaucoup !

Les petites idées culinaires de Chris Andco 25/03/2016 18:17

Merci Koulm, je l'ai encore refait pour mon atelier Guy Demarle le week-end dernier et tout le monde l'a apprécié. Bon weekend

Lauralbé 20/03/2016 22:57

Réalisé pour le déjeuner ce midi: servi avec des mûres et un coulis d'ananas. Délicieux et très apprécié par toute la famille. Merci pour cette recette :-)

Les petites idées culinaires de Chris Andco 21/03/2016 07:24

Merci pour votre témoignage. J'ai encore refait ce gâteau samedi lors de mon atelier Guy Demarle et il a été très apprécié également. Bonne semaine à vous et à bientôt

GUYLENE 04/03/2016 12:17

Je l'ai adoré !! Merci encore pour ce délicieux gâteau (je suis trop gâtée d'avoir une fille excellente pâtissière) !!!!

Les petites idées culinaires de Chris Andco 04/03/2016 12:37

Merci pour tes compliments Maman. Je suis très flattée que tu aies laissé un message sur mon blog. Bonne journée et á demain ...

mélie melo en cuisine 04/03/2016 11:09

hummm superbe Bonne journée bises

Les petites idées culinaires de Chris Andco 04/03/2016 12:04

Merci à toi et bon weekend.