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Les fruits et légumes du mois de mai

Les fruits et légumes du mois de mai

Les fruits et légumes du mois de mai

Je vous présente une liste de fruits et légumes du moi de mai que vous pourrez trouver sur les étals de vos primeurs ou les cueillir par vous-même chez votre maraîcher ou dans votre potager pour ceux qui ont la chance d’en avoir un ! Cette liste non exhaustive...

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Gateau ultra simple au chocolat

Gateau ultra simple au chocolat

Gateau ultra simple au chocolat

Cette recette de gâteau au chocolat est au dos du nouveau paquet de farine à gâteaux Gruau d'Or avec poudre à lever incorporée. Ma fille de 12 ans a de suite voulu le réaliser car il est hyper simple et elle est un peu gourmande ... Temps de préparation:...

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Macédoine de légumes

Macédoine de légumes

Macédoine de légumes

Rien de mieux que de faire une macédoine pour s'entraîner à la découpe des légumes exigée pour le CAP Cuisine. J'ai fait la mayonnaise à la main puisque le jour de l'examen, il y a peu de chance d'avoir un robot ... j'ai mal au bras !!! Pour régaler 8...

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Cassolettes courgette / poulet

Cassolettes courgette / poulet

Cassolettes courgette / poulet

Voici mes cassolettes de courgettes et poulet réalisées en un petit quart d’heure avec en plus 10 minutes de cuisson au four. Ce plat est très léger et peu calorique. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour réaliser 5 cassolettes,...

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Tarte flamande aux pommes

Tarte flamande aux pommes

Tarte flamande aux pommes

Voici un dessert vite préparé et délicieux, c'est une tarte flamande aux pommes. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Pour régaler 8 personnes, il vous faudra: 100 g de farine à gâteaux Gruau d'or (ou 90 g de farine et 1 sachet...

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Un de mes desserts préférés: la tarte aux fraises avec une pâte sablée et une crème pâtissière. Il faut tout d'abord réaliser la pâte sablée puis la crème pâtissière et enfin ajouter les fraises. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes...

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Potage julienne d'Arblay

Potage julienne d'Arblay

Potage julienne d'Arblay

Ce potage est un entrainement pour mon CAP Cuisine. J'ai trouvé la recette sur le site Hôtellerie Restauration de Versailles par ici . C'est un potage de poireaux et de pommes de terre en purée accompagné d'une julienne de légumes. C'est vraiment très...

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Biscuit roulé à la confiture

Biscuit roulé à la confiture

Biscuit roulé à la confiture

Voici le biscuit roulé à la confiture de la Mère Poulard que j'ai réalisé avec mes élèves avant les vacances de printemps. Ils étaient ravis et se sont régalés !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Pour le biscuit roulé qui...

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Palmiers à la confiture de lait

Palmiers à la confiture de lait

Palmiers à la confiture de lait

Vous avez peu de temps pour réaliser un goûter ou une gourmandise ? Qu'à cela ne tienne, voici des palmiers à la confiture de lait prêt en 25 minutes !! Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour réaliser une quinzaine de palmiers,...

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Endives meunières

Endives meunières

Endives meunières

J'adore les endives et encore plus lorsqu'elles ont été cuites dans du bon beurre de Poitou-Charente en fin de cuisson ... je vous indique aujourd'hui comment réaliser des endives meunières. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 40 minutes...

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Poulet coco et épinards

Poulet coco et épinards

Poulet coco et épinards

J'ai adoré mon panier Illico Fresco composé des ingrédients bio nécessaires pour cuisiner 3 repas équilibrés en 30 minutes chrono. Vous aurez 30 € de réduction sur votre premier panier avec le code CHRISANDCO. J'ai trouvé cette recette de poulet coco...

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