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Chaussons suisses

Chaussons suisses

Chaussons suisses

Pour bien commencer le weekend, je vous propose la recette des viennoiseries que je suis en train de déguster pour mon petit-déjeuner : mes chaussons suisses (brioche à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat). Ingrédients pour faire la brioche...

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Muffins tout chocolat

Muffins tout chocolat

Muffins tout chocolat

Ces petites gourmandises sont vraiment succulentes, ce sont des muffins tout chocolat ... Je les ai fait cuire dans des caissettes placées dans les empreintes briochettes Guy Demarle. Pour réaliser une quinzainze de muffins, il vous faudra: - 1 œuf -...

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Nid nuage d'oeuf au saumon fumé

Nid nuage d'oeuf au saumon fumé

Nid nuage d'oeuf au saumon fumé

Voici un plat qui change et qui surprendra vos invités, des nids nuages d'oeuf au saumon fumé ... Ils peuvent se manger en entrée ou en plat de résistance pour un repas léger avec une salade. Voici la vidéo que j'ai réalisée pour vous expliquer la recette...

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Tarte flambée

Tarte flambée

Tarte flambée

Cette tarte flambée ou flammenkuche est un délice. C'est une spécialité alsacienne. Le terme de tarte flambée signifie qu'à l'origine, elle était cuite à la flamme. En général, c'est une base de pâte à pain avec des oignons crus coupés en rondelles. Personnellement,...

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Pastéis de nata

Pastéis de nata

Pastéis de nata

Voici la recette des délicieux petits flans portugais : ce sont des Pastéis de Nata Pour réaliser une quinzaine de pastis de Nata , il vous faudra : - 2 pâtes feuilletées - 2 œufs - 4 jaunes œufs - 1/2 litre de lait entier ou 500 g - 40 g de beurre mou...

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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Hier, c'était les 7 ans de mon fils. Nous avons réalisé un gâteau au chocolat tout simple ensemble pour fêter son anniversaire entre nous 5 mais je ferai un gâteau plus conséquent pour le fêter avec ses camarades ce weekend. Pour huit personnes, il vous...

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Biscuits à la cuillère

Biscuits à la cuillère

Biscuits à la cuillère

Ces biscuits à la cuillère constitueront une bonne idée de goûter ou une décoration pour vos pâtisseries, bavarois ou autres... Pour réaliser environ 25 biscuits, il vous faudra : - 2 œufs - 30 gr de sucre en poudre - un sachet de sucre vanillé - 20 gr...

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Lasagnes courgettes / jambon

Lasagnes courgettes / jambon

Lasagnes courgettes / jambon

Ce plat de lasagnes vous apportera équilibre et vitamines : ce sont des lasagnes courgettes et jambon. Voici ma vidéo vous expliquant la recette. Pour environ huit personnes, il vous faudra : - cinq courgettes - cinq tranches de jambon blanc - 125 g de...

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Mini-savarins fourrés au chocolat

Mini-savarins fourrés au chocolat

Mini-savarins fourrés au chocolat

Pour aujourd’hui, je vous suggère une petite gourmandise à déguster avec un bon thé ou café : des mini savarins fourrés au chocolat !! Pour réaliser environ une quinzaine de mini-savarins fourrés au chocolat, il vous faudra : - 2 œufs - 35 g de beurre...

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