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Salade nordique

Salade nordique

Salade nordique

Afin de changer un peu des salades composées à base de viande, j'ai fait ce weekend une salade nordique avec des crevettes et du saumon fumé. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 0 minute Pour régaler 4 personnes, il vous faudra: une belle...

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Quiche lorraine allégée

Quiche lorraine allégée

Quiche lorraine allégée

J'adore la quiche Lorraine mais c'est un plat relativement calorique donc afin d'alléger le tout, j'ai remplacé les lardons par des allumettes de jambon fumé, la crème entière par de l'allégée et le lait entier par du demi-écrémé. Si vous souhaitez faire...

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Un croque tablette aux fruits

Un croque tablette aux fruits

Un croque tablette aux fruits

Voici un dessert ou un goûter très vite réalisé, délicieux et qui fait manger des fruits facilement aux enfants … pourquoi se priver !!! Je l’ai nommé croque tablette aux fruits que j’ai garni de clémentines et bananes mais vous pouvez y mettre n’importe...

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Tiramisu au chocolat noir

Tiramisu au chocolat noir

Tiramisu au chocolat noir

Pour les gourmands de chocolat, voici un tiramisu qui saura combler vos envies … Il ne vous faudra qu'un petit quart d'heure pour réaliser 6 verrines ou un tiramisu allant dans un moule à cake. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 6 minutes...

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Saint-Jacques à la provençale

Saint-Jacques à la provençale

Saint-Jacques à la provençale

J'ai réalisé ce plat pour le jour de l'an, ce sont des Saint-Jacques à la provençale. J'ai trouvé cette idée (que j'ai légèrement modifiée) dans la Degustabox du mois de décembre en utilisant la pulpe en dés Cirio . Mes convives ont adoré !!! Temps de...

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Galette des rois briochée

Galette des rois briochée

Galette des rois briochée

En début d'année, j'adore réaliser des galettes briochées pour le plus grand plaisir de tous mes gourmands et en premier de mes enfants qui sont impatients de découvrir la fève que j'ai cachée à l'intérieur ... Je ne fais pas de galette frangipane car...

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Clafoutis aux pommes

Clafoutis aux pommes

Clafoutis aux pommes

Voici une recette simplissime trouvée dans le cahier de Grande Section de mon fils. Il a ressorti ses affaires de maternelle durant les vacances de Noël et il a eu envie de refaire cette recette, c'est un clafoutis aux pommes. Temps de préparation: 15...

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Flan aux épinards

Flan aux épinards

Flan aux épinards

Ce plat équilibré est vite réalisé et ne demande que 30 minutes de cuisson au four. Pour 8 personnes, il vous faudra : 600 g d’épinards congelés 5 œufs 250 g de ricotta 150 g de crème liquide sel et poivre 1 càc de curry une dizaine de tomates cerises...

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Recette du bonheur pour 2017

Recette du bonheur pour 2017

Recette du bonheur pour 2017

Bonjour à tous !! L'année 2017 est déjà là et je viens vous présenter tous mes meilleurs vœux de santé, bonheur, joie et réussite dans vos projets. Je vous donne la recette du bonheur qui a été écrite par Ginette et François LEBER et que je trouve magnifique....

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Bûche Grand-Marnier, orange & chocolat

Bûche Grand-Marnier, orange & chocolat

Bûche Grand-Marnier, orange & chocolat

Voici ma dernière invention pour Noël et j'avoue que tous ceux qui l'ont goûtée ont été conquis ... c'est une Bûche Grand-Marnier, orange et chocolat. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Pour réaliser cette bûche qui conviendra...

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