Petit salé aux lentilles et saucisses fumées

Publié le par Chris Andco

Petit salé aux lentilles et saucisses fumées

Le froid est de retour et on apprécie bien les plats complets qui tiennent le corps et réchauffent. J'ai donc fait un petit salé aux lentilles et saucisses fumées que j'ai cuit dans l'omnicuiseur vitalité.

Pour 8 personnes, il vous faudra:

- 1,5 kg de petit salé

- 3 saucisses fumées

- 4 carottes

- 1 oignon

- 1 bouquet garni

- 2 verres de lentilles

- 4 verres d'eau

Cette recette est extraite du blog culinaire Les petites idées culinaires de Chris Andco

http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1- Peler et couper l'oignon en lamelles.

2- Fendre vos palettes de salé en deux. Couper les saucisses en rondelles.

3- Éplucher les carottes et les couper en fines lamelles. Verser les deux verres de lentilles et les quatre verres d'eau au fond de votre cocotte. Ajouter tous les autres ingrédients par-dessus ainsi que le bouquet garni. Fermer la cocotte.

4- Programmer 55 minutes de cuisson maxi en haut et en bas. Retourner la cocotte á mi-cuisson et baisser le haut sur mini.

Servir aussitôt la fin de la cuisson ... Bonne dégustation !!

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Publié dans Plat de résistance

Commenter cet article

mélie melo en cuisine 14/10/2015 22:55

miammm sympa bonne soirée bises

Chris Andco 15/10/2015 07:30

Merci beaucoup et bonne journée

lesdelicesdethithoad 14/10/2015 15:07

voilà un plat bien de saison
bises

Chris Andco 14/10/2015 15:13

C'est clair, avec les 3 degrés de ce matin, il est tout à fait approprié

Vanda 14/10/2015 08:24

trop top cet appareil ....hier chez moi c'était lentilles et saucisses ....hummmm!!!!!
les grands esprits se rencontrent .....hhiiihihihi
bonne journée ma belle !!!!

Chris Andco 14/10/2015 12:47

Coucou Vanda,
Je me sers de mon Omnicuiseur au moins 3/4 fois par semaine. Tu as raison, il est TOP et en plus, ça réchauffe la pièce