Soupe de tomate

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Par ce temps bien maussade pour un début juillet, on a bien apprécié notre soupe de tomate hier soir !!

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes

Pour régaler 6 personnes, il vous faudra:

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Peler et émincer les oignons.
  2. Les faire revenir durant 10 minutes à feu doux dans une grande casserole avec l'huile d'olive.
  3. Ajouter le coulis de tomate et l'eau. Saler et poivrer, laisser cuire durant 10 minutes à feu moyen.
  4. Mixer le tout (vous pouvez également ne pas mixer, mes enfants n'aiment pas trouver les morceaux d'oignons dans la soupe).
  5. Ajouter le vermicelle et laisser de nouveau cuire 10 minutes.

Servir bien chaud !!

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Soupe de tomate
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Publié dans Entrées chaudes

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Brigitte 06/10/2017 17:41

Vu le temps, je vais me laisser séduire par votre soupe qui m'a l'air bien appétissante.

Les petites idées culinaires de Chris Andco 07/10/2017 16:04

Cette soupe réchauffe et permet de faire le plein de vitamines... tout pour plaire !!