Verrines spéculos / framboises

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

C'est la saison des framboises ... profitons-en !!! Voici la recette de mes verrines spéculos et framboises.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 0 minute

Pour réaliser cinq verrines, il vous faudra :

  • 250 g de framboises
  • 200 g de spéculos
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème entière liquide
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 40 g de sucre

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Mélanger à l'aide d'un fouet électrique le mascarpone et la crème entière liquide jusqu'à ce que tout soit monté en chantilly.
  2. Ajouter les sucres et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.
  3. Bien mixer vos spéculos à l'aide d'un robot ou 10 secondes vitesse 10 au Cook´in.
  4. Mettre la chantilly dans une poche à douille avec une douille cannelée.
  5. Dresser vos verrines en alternant les couches de spéculos, de chantilly et de framboises.

Servir bien frais.

Retrouvez également ma recette dans mon premier livre de recettes qui s'intitule "44 recettes F.R.E.E : Faciles, Rapides, Économiques et Épatantes " . Contactez-moi en MP pour le recevoir chez vous avec une dédicace (20€), je vous le présente par ici.

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Commenter cet article

1 soupçon 2 gourmandises 14/07/2017 07:23

Miam ! J'aime beaucoup ce genre de verrines, simples et délicieuses.

Les petites idées culinaires de Chris Andco 14/07/2017 10:15

C'est souvent ce qui est le plus simple qui est le meilleur !!

Gribouillette 01/08/2015 12:23

Je vais essayer très rapidement ! Bon we

Chris Andco 01/08/2015 14:29

Avec plaisir Gribouillette, vous me direz ce que vous en pensez ...

Cécile 31/07/2015 13:47

hum un régal... moi j'ai la même version avec des poires...

Chris Andco 31/07/2015 13:50

Bonjour Cécile,
Oui, on peut décliner les parfums avec les fruits de saison ou pas. Bonne journée et à bientôt sur le blog.

Maelline 31/07/2015 09:53

Miam miammm, trop belles vos Verrines. Je les ai faites hier soir et on s'est régalé. Par contre, j'ai utilisé des fraises.

Chris Andco 31/07/2015 13:51

Bonjour Maelline,
Oui, vous pouvez varier les plaisir avec les fruits de votre choix selon vos envies. Bonne journée ...

laura 14/05/2015 21:09

superbe ces verrines : spéculoos et framboises, j'adore

Chris Andco 15/05/2015 13:00

Oui, essayez L'aura, c'est délicieux. Merci de votre commentaire et à bientôt sur le blog