entrees chaudes

Voici la recette des coquilles aux saumon et épinards frais que j'ai réalisées dans les coquilles en aluminium de mon partenaire Albal. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Pour faire 8 coquilles, il vous faudra: 1/5 de pain dur...

Voici un plat simple qui peut accompagner votre table pour les festivités. Je l’ai nommé : soleil de lentilles vertes du Puy et foie gras poêlé. Pour réaliser 6 soleils, il vous faudra : 300 g de lentilles (lentilles de mon partenaire La lentille verte...

Voici l'entrée que j'ai réalisé le weekend dernier: des bruschettas de pommes cuites et boudins noirs. Pour réaliser 4 brushettas, il vous faudra : 2 pommes 40 g de beurre 1 long boudin noir ou deux petits 4 tranches de pain de mie une càc de cannelle...

Vous souhaitez manger équilibré mais disposez de peu de temps pour cuisiner ? Vous n’êtes pas un cuisinier expert mais aspirez à épater vos convives avec des plats originaux et goûteux ? Mon livre va vous permettre de réaliser des recettes simples et...

Ça y est ... mon premier livre de recettes est enfin disponible à la vente !! Après plus de 3 mois de travail, mon premier livre voit enfin le jour !! J'en profite ici pour remercier infiniment mon amie Delphine pour avoir mis en page cet ouvrage. Vous...

Le weekend dernier, c'est mon fils de 8 ans qui nous a préparé le repas: il a fait une salade de toast aux deux fromages et bacon. Merci Hugo, c'était délicieux !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour régaler 6 personnes,...

La quiche que je vous présente aujourd'hui est vraiment très originale et savoureuse: c'est une quiche aux poireaux crevettes et citron. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 60 minutes Pour réaliser cette quiche, il vous faudra : 1 pâte...

Je vous propose aujourd'hui une entrée chaude équilibrée composée de féculent (polenta) et légume frais (épinard). Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos : 20 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Pour faire 12 toasts, il vous faudra : 500 g d'épinards...

Hop, vous disposez de peu de temps pour cuisiner, je vous suggère cette quiche brocoli et allumettes de jambon fumé qui composera un repas équilibré. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 55 minutes Pour régaler 8 personnes, il vous faudra:...

Voici un repas équilibré et vite réalisé : des bricks au saumon et œufs brouillés. Voici ma vidéo afin de vous montrer comment plier les bricks (ou samoussas). Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 14 minutes Pour réaliser 16 bricks (compter...

Je n'avais plus grand chose dans mon frigo donc j'ai improvisé avec ces paniers lard fumé et œuf !! Ma fois, c'est léger et vite fait pour une entrée chaude. Vous pouvez également les consommer froids pour un pique-nique. Pour 10 paniers, il vous faudra...

Par ce temps maussade, une entrée chaude sera la bienvenue !! Je vous propose mon velouté petits pois / lardons … mes enfants en raffolent. Retrouvez ma recette sur le Club Guy Demarle et téléchargez-la sur votre i-cook'in par ici . Pour réchauffer 6...

Voici une petite idée d'entrée ou de repas léger, c'est du pain perdu au magret fumé de canard et crudités. Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Pour 5 personnes, il vous faudra : 10 tranches de pain de mie 5 œufs 30 g de lait 15...

Lors du dernier long weekend ensoleillé, nous sommes allés à la pêche aux coquillages en famille. Nous avons pêché des étrilles qui sont une espèce de crabes mesurant entre 7 et 15 cm de large. Je les ai bien lavés afin d'en faire une bisque ... c'était...

Après mes roses de courgettes , je vous propose aujourd’hui mes roses de carottes aux lard, ail et fines herbes. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Pour réaliser une dizaine de roses, vous aurez besoin de: 3 belles carottes...