Crêpes au lait d'avoine et à la poudre de biscuits roses de Reims
C'est la chandeleur aujourd'hui. La chandeleur, qui veut dire fête des chandelles, est une ancienne fête païenne et latine, devenue ensuite une fête religieuse chrétienne correspondant à la présentation du Christ au Temple. Cette fête se déroule 40 jours après Noël, c'est à dire le 2 février. Il est de tradition de manger des crêpes ce jour là puisque, de par leur forme ronde et dorée, elles rappellent le disque solaire évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid... on attend donc les beaux jours avec impatience !!
Je vous donne donc ma recette de crêpes au lait d'amande et à la poudre de biscuits roses de Reims réalisée avec le lait d'avoine Alpro trouvé dans la Degustabox de janvier 2018. J'ai saupoudré mes crêpes de la délicieuse poudre de biscuits de Reims de la maison Fossier. J'ai utilisé un ustensile hyper pratique pour faire des crêpes très rapidement sans avoir besoin de faire beaucoup de vaisselle: le shaker à crêpes de marque française COOKUT.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Pour réaliser une quinzaine de mini crêpes, il vous faudra:
- 250 g de lait d'avoine Alpro
- 150 g d'eau
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 3 càs d'huile de tournesol
- de la poudre de biscuits roses de Reims
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
Réaliser vos crêpes avec le le shaker à crêpes COOKUT:
- Verser le lait d'avoine au 2/3 du trait pour le lait.
- Ajouter l'eau jusqu'au trait du lait.
- Verser la farine jusqu'au trait indiqué.
- Mettre les œufs puis 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol.
- Refermer le shaker puis bien secouer une dizaine de fois.
- Ajouter la grille pour éviter les grumeaux.
- Faire chauffer votre crêpes party puis cuire vos crêpes.
Réaliser vos crêpes sans le le shaker à crêpes COOKUT:
- Verser le lait, l'eau, la farine, les oeufs et l'huile dans un robot et programmer 1 minute Vit 10 (I-cook'in) ou bien mélanger au mixer pour éviter les grumeaux.
- Faire chauffer votre crêpes party puis cuire vos crêpes.
Saupoudrer vos crêpes avec la poudre de biscuits roses de Reims ...vos crêpes seront délicieusement sucrée, moelleuse et légère !! Bon goûter ...
