gourmandises

Voici un goûter que je fais souvent à mes enfants, c'est une idée qui circule beaucoup sur la blogosphère culinaire. A la maison, on appelle ça des roulés perdus au chocolat, c'est du pain de mie aplati dans lequel je mets de la pâte à tartiner que je...

J'adore le mariage citron et chocolat, c'est pour cette raison que j'ai choisi ces deux parfums pour fabriquer mes délicieux sablés ... Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Pour faire une quarantaine de sablés, il vous faudra...

Encore une petite recette permettant découler des jaunes d’œufs (après celle des Hélenettes ) , ce sont des petits sablés au beurre salé de Philippe Conticini. C'est sincèrement un pur bonheur que de déguster ces sablés !!! En revanche, je ne vous cache...

Chez nous, on n'aime pas le gaspillage ! Alors pour recycler les chocolats de Pâques qui n’étaient pas encore consommés, j’ai réalisé ces fleurs au chocolat. Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Pour...

Je vous offre la recette des minis cookies tout chocolat que j'ai réalisés pour les 8 ans de mon fils. Je les ai fait dans les empreintes petits fours Guy Demarle qui font environ 4 cm de diamètre et 1,5 cm de profondeur. La recette de mes meringues se...

Voici une idée de goûter ou petit-déjeuner qui changera des crêpes: ce sont des crumpets. Les crumpets sont des pâtisseries faites de farine et levure. On les consomme principalement au Royaume-Uni. Les crumpets font environ 8 cm de diamètre et 2 cm de...

Je me suis achetée un tout nouveau gaufrier car le mien a rendu l'âme. Je ne l'ai pas payé très cher sur le site Mathon, voici le lien. Il chauffe très vite et fait des gaufrettes en forme de cœur, c'est très sympa !! Temps de préparation: 10 minutes...

Pour un goûter gourmand, je vous suggère ces sandwichs de pain perdu aux fruits et chocolat. J'ai vu l'idée sur internet sans la recette ... j'ai donc improvisé . C'est franchement tellement bon qu'on s'en roulerait par terre ... Vous pouvez y mettre...

Il me restaient deux jaunes d’œufs après avoir réalisé mes meringues moelleuses donc j'ai décidé de faire des Hélenettes. Vous connaissez ??? Ce sont des petits biscuits moelleux très simples à faire avec des jaunes d’œufs et de la poudre d'amande. Temps...

Ma fille adore les meringues et moi les macarons ... afin de convenir à nous deux, je me suis laissée tenter par la recette d'Hervé Cuisine et je ne le regrette pas, ses meringues croquantes sont succulentes. Hervé Cuisine les appelle meringues croquantes...

Voici ma dernière invention sucrée réalisée avec les 8 petites mains présentent à la maison hier !! Vous avons fourré ces petits gâteaux avec du chocolat Milka au riz soufflé croustillant, d'où leur nom : moelleux Crousti !! Temps de préparation: 10 minutes...

Une bonne ganache à la menthe … ça vous tente ??? Rien de bien compliqué avec un résultat de saveur assuré … lorsque votre ganache sera bien fraîche, on sentira bien la fraîcheur de la menthe en bouche … un vrai régal ! Pour la réalisation des coques,...

En cette période de mardi gras, les bugnes lyonnaises sont vraiment des incontournables, les essayer, c'est les adopter et les dévorer ... Retrouvez ma vidéo afin illustrer la recette sur ma chaîne YouTube. Temps de préparation pour la pâte : 10 minutes...

Il me restait de nombreux blancs d’œufs après avoir par mal cuisiné durant le weekend. Je les conserve dans un pot en verre hermétique et ils se gardent 1 à 2 semaines dans le réfrigérateur sans problème. Donc, j'ai décidé d'en faire des financiers un...

Aujourd'hui, je vous propose la recette de mes petites meringues qui vous permettra d'écouler des blancs d’œufs qui traînent dans le réfrigérateur (je vous précise que vous pouvez les conserver jusqu'à 2 semaines dans un récipient hermétique). Ces petites...