Les petites idées culinaires de Chris Andco

Un plat que toute ma petite famille a bien apprécié : un sauté de porc aux nouilles chinoises. Il vous faudra environ une demi-heure pour réaliser votre plat. Temps de préparation: 30 minutes Temps de refroidissement: 25 minutes Pour régaler 6 personnes,...

Voici la recette des cookies vanille ou chocolat aux M&M's que j'ai réalisé pour le goûter de mes enfants. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Pour faire environ une quinzaine de cookies, il vous faudra : 250g de farine 125g...

Cette invention d'entrée est très simple à réaliser, légère et goûteuse. Je l'ai nommée tartines crudités / Tarama. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 0 minute Pour faire 10 tartines (compter environ 2 tartines par personne), il vous...

Notre mirabellier donne à profusion cette année. J'ai fait deux moelleux aux mirabelles. Vous pouvez remplacer les mirabelles par n'importe quel autre fruit : framboises (fraîches ou congelées), cerises, poires, pommes ... Temps de préparation: 15 minutes...

Ça y est, je suis de retour de vacances et je vais enfin pouvoir faire de bonnes glaces maison avec la sorbetière de mon partenaire Lagrange . Mes enfants sont gourmands de chocolat (tiendraient-ils de leur maman??) donc j'ai décidé de faire ma première...

Il y a des monuments qui fascinent tant par leur beauté architecturale que par leur richesses culturelles, le Mont Saint-Michel en faisait parti pour moi. Lorsque Gilles Lamy et Jean-David Berthelot de l’agence Media Ventilo m’ont contactée afin de me...

Je vous donne la recette des gâteaux au yaourt citronnés réalisés avec la yaourtière multi-délices de SEB. Cette recette est celle du livret de recettes vendu avec la yaourtière que j’ai légèrement modifiée et adaptée au cook’in. Temps de préparation:...

Ma sœur est venue quelques jours en vacances à la maison et en cuisinant toutes les deux, elle m'a donné l'idée de mettre des raisins secs et de la fêta dans mes carottes râpées. Je l'en remercie car j'adore le coté sucré qu'apportent les raisins et la...

Je vais vous dire comment je réalise mes tomates farcies... j'ajoute de la mozzarella afin qu'elles soient plus moelleuses et fondantes. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 55 minutes Pour cinq personnes, il vous faut : 5 belles tomates...

Dans notre jardin, nous avons un mirabellier qui donne de belles mirabelles à profusion. J'en ai coupé et dénoyauté beaucoup pour les faire congeler et en faire des tartes cet hiver. En attendant, je viens d'en faire des belles tartes à consommer de suite....

Je suis heureuse de vous transmettre la dernière recette que j'ai inventée, c'est un dessert aux fruits rouges genre entremets. Il faudra tout d'abord faire un fin biscuit, une mousse puis un glaçage. J'ai utilisé des fraises et des framboises mais vous...

Le soleil, les amis, les vacances et ... les apéritifs !! Pour accompagner vos Mojitos , voici des brochettes apéritives estivales. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 0 minutes Pour faire une quinzaine de brochettes, il vous faudra: 2...

Voici de délicieuses crèmes réalisées à la Multi délices SEB mais vous pouvez les faire cuire au bain-marie dans le four. J'ai trouvé cette recette sur la blog d'Isabelle Quelques grammes de gourmandise. Nous sommes 5 à la maison donc j' ai fait 12 pots...

Voici l'une de mes inventions pour un apéritif ou une entrée originale : mon serpent à concombre (à défaut de sonnette ... ). Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 0 minute Pour réaliser votre serpent à concombre, il vous faudra : 2 concombres...

Je n'avais plus grand chose dans mon frigo donc j'ai improvisé avec ces paniers lard fumé et œuf !! Ma fois, c'est léger et vite fait pour une entrée chaude. Vous pouvez également les consommer froids pour un pique-nique. Pour 10 paniers, il vous faudra...