Les petites idées culinaires de Chris Andco

Comme j'adore le citron et le chocolat, je n'ai pas résisté à essayer la tarte chocolat et citron proposé sur la page Facebook Gâteaux. Cette tarte est très bonne mais quand même calorique et sucrée ... J'ai utilisé le moule multi-formes silicone Free...

Voici un plat qui sent l'été, vite préparé pour profiter des beaux jours au maximum. Il vous faudra 10 minutes pour réaliser ces mini quiches hautes en couleurs !! J’ai acheté des steaks à l’oignon de mon partenaire « Tendre et plus » que nous avons dégusté...

Bonjour à tous, Ma campagne de financement pour éditer mon premier livre de recettes se termine dans 6 jours. Déjà 2180€ ont été récoltés sur 3000€ nécessaires. Je remercie infiniment les personnes qui ont déjà participé mais on est loin du compte et...

J'avais déjà testé cette recette il y a bien longtemps mais j'ai eu envie de la goûter de nouveau. On trouve beaucoup de recettes de brioches Buchty sur Internet, j'ai donc fait un petit mélange pour arriver à trouver le juste milieu : une brioche avec...

Voici le gâteau que nous avons réalisé avec mes enfants ce weekend. C'est un brownie aux deux chocolats et M&M’s. Si vous êtes au régime ... passez votre chemin !!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Pour réaliser une douzaine...

Voici une entrée très facile à réaliser : c'est un pain de poisson au thon. C'est une recette que ma Maman réalise souvent à la maison. Vous pourrez aussi le servir lors d'un buffet froid avec une présentation en damiers en utilisant des tomates cerise....

Voici une petite idée pour faire le plein de vitamines ... un cocktail ananas et orange que j'ai réalisé avec l'extracteur de jus Atlas de chez BioChef commercialisé par mon partenaire Vitality 4 Life. Temps de préparation: 15 minutes Pour faire 75 cl...

Lors du dernier long weekend ensoleillé, nous sommes allés à la pêche aux coquillages en famille. Nous avons pêché des étrilles qui sont une espèce de crabes mesurant entre 7 et 15 cm de large. Je les ai bien lavés afin d'en faire une bisque ... c'était...

Rien de plus simple que de découper un ananas en utilisant le découpe ananas Guy Demarle . Je vous explique tout dans ma vidéo. Il vous suffit de couper le haut de votre ananas avec un bon couteau (j'utilise l'éminceur de mon partenaire Eurolam) de façon...

L'été est bien là et pour cette chaleur, les crudités me font envie. Et vous ??? Je vous fais partager notre diner d'hier soir, je l'ai nommé roulades d'omelettes et crudités. Vous pouvez naturellement fourrer vos roulades à votre goût, j'ai personnellement...

J'adore le mariage citron et chocolat, c'est pour cette raison que j'ai choisi ces deux parfums pour fabriquer mes délicieux sablés ... Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Pour faire une quarantaine de sablés, il vous faudra...

Je viens enfin de me servir du tapis à bulles Guy Demarle que j'ai mis au fond du moule carré Flexipat, j'ai réalisé un bavarois fraise et chocolat sur base croustillante (chocolat et riz soufflé au chocolat). Le moule carré fait 22 cm de côté et 4.5...

Pour aujourd'hui, voici une idée de repas très vite réalisée et délicieuse : ce sont des tartines italiennes. Voici la vidéo que j'ai réalisé pour vous présenter la façon de procéder pour les réaliser. Pour six personnes, il vous faudra : 1 baguette fraîche...

Encore une petite recette permettant découler des jaunes d’œufs (après celle des Hélenettes ) , ce sont des petits sablés au beurre salé de Philippe Conticini. C'est sincèrement un pur bonheur que de déguster ces sablés !!! En revanche, je ne vous cache...

Chez nous, on n'aime pas le gaspillage ! Alors pour recycler les chocolats de Pâques qui n’étaient pas encore consommés, j’ai réalisé ces fleurs au chocolat. Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Pour...